Het uit de elfde eeuw stammende kasteel en aangrenzende gouvernement in Coevorden hebben een nieuwe invulling gekregen. De historische panden zijn naar ontwerp van B+O Architecten verbouwd tot Châteauhotel.

Het kasteel heeft in het verleden verschillende gedaanteverwisselingen ondergaan. De voorlaatste aanpassing dateert uit 1972. Tijdens deze aanpassing hadden de buitenmuren een zalmroze kleur kregen. Die kleurlaag is onder de supervisie van B+O Architecten vakkundig verwijderd, zodat de authentieke buitenmuur weer zichtbaar werd. Tot aan de renovatie fungeerden beide gebouwen als stadhuis en trouwlocatie.

Vanaf de jaren zeventig waren, met name aan het gouvernement, vele niet-eigen accenten toegevoegd, zoals dik isolatiemateriaal voorzien van spachtelputz en groene stalen kozijnen. Het staal is vervangen door hout en het formaat van de ramen is aangepast naar de oorspronkelijke klassieke verhouding. Hierdoor is het gouvernement weer symmetrisch en in balans gebracht. Voor de ramen zijn de oorspronkelijke houten luiken geplaatst. In het gouvernement, het witte gebouw naast het kasteel, zijn de keukens van het bedrijf te vinden. Het vernieuwde kasteel heeft een stuk karakter teruggebracht in de historische binnenstad en Coevorden gastronomisch op de kaart gezet.