Cichoreifabriek en Witte Villa Dalfsen

De voormalige cichoreifabriek in Dalfsen heeft een horeca- en theaterbestemming gekregen. De bijhorende Witte Villa heeft nu eveneens een horecafunctie. Daarmee zijn de gebouwen passend herbestemd en is historisch erfgoed behouden.

De fabriek is gebouwd in 1858 en fabriceerde koffiestroop, die wereldwijd werd geëxporteerd. In 1965 werd de productie stilgelegd, waarna het (grotendeels herbouwde) pand vanaf 1981 fungeerde als gemeentehuis. De naastgelegen Witte Villa was voorheen de woning van de directeur van de fabriek en diende later als trouwzaal en kantine voor het gemeentepersoneel.

Cichoreifabriek
In de voormalige fabriek is een theaterzaal met bijbehorende foyer en een restaurant gerealiseerd. De zaal is tevens geschikt voor het houden van feesten en partijen. Het interieur heeft een industrieel chique uitstraling. Zo is het casco zoveel mogelijk in het zicht en onafgewerkt gebleven.

Het pand is bij een vroegere verbouwing tot gemeentehuis vrijwel helemaal opnieuw opgebouwd. Alleen in de voorgevel waren nog elementen herkenbaar van het originele fabrieksgebouw. Deze originele gevelelementen zijn als inspiratie gebruikt voor de nieuwe gevelarchitectuur. Zo zijn er houten kozijnen geplaatst in de oorspronkelijke indeling. Ook zijn de kenmerkende stucplinten, de vries en pilasters in een nieuwe vorm aangebracht.

Witte Villa
De gevel van de Witte Villa is in ere hersteld. Daarnaast zijn de gevels opnieuw gestuct, waarbij het oorspronkelijke blokmotief is teruggebracht. Op de begane grond en de verdieping is een restaurant gerealiseerd. Hierbij bevindt de bar zich in het hart van het pand, zodat vanaf hier overzicht is over zowel de begane grond als de verdieping.

De verdieping is door middel van een vide verbonden met de begane grond. Op de verdieping bevinden zich eveneens toiletten en de personeelsruimte. Het interieur heeft een toegankelijke maar ook een klassieke uitstraling, passend bij de oorspronkelijke functie van de villa.